La tortilla que alimenta

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está receta me la dio la abuela de una amigo, una señora sevillana lindisima a la cual le mando un saludo muy grande la historia de esta tortilla es que los nietos le decían a la abuela esta tortilla esta buenisima, esta que alimenta... y de hay su nombre

Tipo de cocina: Plato
Número de partes: 4
Tiempo de preparación: 30 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 30 Minuto(s)
Dificultad: Muy fácil

Ingredientes:

500grm de patata
1 cebolla
3 huevos
perejil
aceite de oliva
sal

Preparación:

pelamos y cortamos la patata
(yo la he cortado en paja, la receta original es en taquitos)
freímos la patata en abundante aceite
las apartamos sobre un papel absorbente
pochamos la cebolla
en un bol mezclamos la cebolla, patata,huevo, sal y abundante perejil
hacemos la tortilla

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