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Gazpacho de cerezas
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(2.75/5 - 4 votes)Tipo de cocina: Plato
Número de partes: 2
Tiempo de preparación: 15 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 0 Minuto(s)
Dificultad: Muy fácil
Ingredientes:
500 gr tomates.
500 gr de cerezas o picotas.
1 pimiento verde italiano, más bien pequeño.
1/2 pepino, pequeño.
1/2 diente de ajo.
1/4 cebolla.
5 rebanadas de pan (barra de pan normal)
Aceite de oliva, vinagra y sal al gusto.
500 gr de cerezas o picotas.
1 pimiento verde italiano, más bien pequeño.
1/2 pepino, pequeño.
1/2 diente de ajo.
1/4 cebolla.
5 rebanadas de pan (barra de pan normal)
Aceite de oliva, vinagra y sal al gusto.
Preparación:
Deshuesar las cerezas.
Pelar todas las verduras y batirlas, junto con las cerezas con la batidora.
Añadir el pan en trocitos y agragar el aceite, vinagre y sal.
Batir de nuevo y colar (con un chino o un colador grande.)
Si se quiere se puede decorar con cerezas picadas.
Pelar todas las verduras y batirlas, junto con las cerezas con la batidora.
Añadir el pan en trocitos y agragar el aceite, vinagre y sal.
Batir de nuevo y colar (con un chino o un colador grande.)
Si se quiere se puede decorar con cerezas picadas.
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