Gazpacho de aguacate

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Tipo de cocina: Plato
Número de partes: 2
Tiempo de preparación: 10 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 0 Minuto(s)
Dificultad: Muy fácil

Ingredientes:

*3 aguacates maduros
* 30 g de zumo de limon
* 70 g de pimiento verde
* 70 g de cebolla
* 30 g de vino blanco
* Jengibre rallado, en su defecto 1 ajo
* Sal y pimienta al gustos
* 500 g de caldo, o de agua

ADORNAR
* 1oo g de gambas cocidas
* Mayonesa

Preparación:

1º Pon en el vaso del Th todos los ingredientes, tritura 30 segundos en velocidad 5 y 1 minuto en velocidad 10

2º En el momento de servir añade las gambas cocidas, un hilo de aceite por plato y una cucharada de mayonesa por plato

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