Galtas o carrilleras de cerdo en salsa

Name: Galtas o carrilleras de cerdo en salsa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: -4 galtas de cerdo; -6 cucharadas de tomate frito; -un par de cucharadas de aceite de oliva; -una zanahoria; -un poquito de perejil; -ajo en polvo; -2 cebollas grandecitas muy picadas; -un vasito de vino blanco

Plato

4 porciones

15 min

1 hora

Medio

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Ingredientes

4 galtas de cerdo
6 cucharadas de tomate frito
un par de cucharadas de aceite de oliva
una zanahoria
un poquito de perejil
ajo en polvo
2 cebollas grandecitas muy picadas
un vasito de vino blanco

Costo estimado: 4.34€ (1.08€/porción)

Preparación

Poner las galtas con el aceite, y echar el resto de ingredientes en la olla menos el vino, y cubrir con agua.

A fuego muy suave, por lo menos yo lo tuve 1 hora y media, pasado ese tiempo, el caldo habrá espesado y es el momento de echar el vino blanco, dejar media hora más, y dejar reposar un ratito.

Yo lo puse con patatas cortadas en cuadritos y unas rodajas de tomate con hierbabuena, sal y aceite de oliva, y unas rodajitas de puerro. Plato económico y de rechupete.

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