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Estofado de cerdo con patatas (olla rápida)

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49 comentarios

Estofado de cerdo con patatas (olla rápida)Tipo de receta: Plato
Número de partes: 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Tiempo de cocción: 25 Minutos
Listos en: 35 Minutos
Dificultad: Medio
Ingredientes:

500 gr de cerdo para hacer estofado cortado en dados.
1 cebolla grande
3 zanahorias
3 papas grandes o 5 medianas
2 tomates maduros
1 vaso de manzanilla
laurel
pimienta
sal
romero
aceite de oliva virgen extra
Preparación:

Para empezar enharinar la carne y dorar con un poco de aceite. Una vez esté dorada añadimos la cebolla bien picada. Cuando empiece a volverse transparente añadir el vino y dejaremos reducir unos 4 ó 5 minutos. A continuación añadiremos la zanahoria picada, el tomate pelado y cortado en dados y el resto de las especies y dejaremos cocer unos 10 minutos. Si ves que queda demasiado seca añade un poco más de aceite. Partiremos las patatas y las pondremos en la olla. Añadiremos agua hasta cubrir los ingredientes. Cerraremos la olla, subir el fuego y una vez empiece a silbar contaremos 15 minutos y ya tendremos un estofado buenísimo.



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Por mericuinetes (Ver su web)






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Comentarios de los miembros:

4 / 5

La estoy haciendo pero con jabalí , salio exelente

5 / 5

Rico

5 / 5

Q DELICIA

1 / 5

Por que es facil y sale buena

4 / 5

Buenìsimo

3 / 5

La voy apreparar

... haga clic aquí para ver todos los comentarios (49)


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