Machacar los ajos, con una cucharada de sal y un poco de vino Dejar en este adobo la carne 4 horas Extiende la carne y coloca encima el bacón, jamón, pimiento y huevos Enróllala Rehoga con aceite Riégala con el coñac y flaméala Añade harina, hierbas aromáticas y pastilla de caldo disuelta en 2 vasos y medio de agua Cuécelo 30 minutos Unos minutos antes de terminar de cocer añade las aceitunas y retira las hierbas.
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Degustando el territorio espanol
Aprovecha los restos de cordero para cocinar estas recetas y sorprender en la mesa
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FABULOSA