Ensalada de atún y puré de patatas

Name: Ensalada de atún y puré de patatas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 taza de lechuga; 1/2 tz de puré de papa (sin grasa, sólo con sal y pimienta negra); Medio tomate picado; 120 g de atún en agua; 8 aceitunas; 1 cda de alcaparras; Sal, pimienta y vinagre balsámico al gusto

Esta ensalada es de esas super fáciles, porque tiene un balance de sabores tan rico, y unos ingredientes tan variados que termina siendo un plato grande y muy "llenador".

Plato

2 porciones

15 min

Fácil

191 Kcal

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8
429

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Ingredientes

1 taza de lechuga
1/2 tz de puré de papa (sin grasa, sólo con sal y pimienta negra)
Medio tomate picado
120 g de atún en agua
8 aceitunas
1 cda de alcaparras
Sal, pimienta y vinagre balsámico al gusto

Costo estimado: 3.85€ (1.93€/porción)

Preparación

Pues nada complicado, claramente. Poner el puré en el centro del plato y la lechuga alrededor. Encima de la lechuga, el tomate.
Rocié sal y pimienta sobre todo el asunto, y encima del tomate puse el atún. Después adornar con las aceitunas y alcaparras y bañar con un poco de vinagre balsámico.

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