Crema de champiñones (Thermomix)

Name: Crema de champiñones (thermomix)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g. de champiñones; 300 g. de patatas; 50 g. de mantequilla o aceite de oliva; 1 puerro o una cebolla tierna; sal; pimienta; 600 g. de leche; 2 quesitos

Aperitivo

4 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

250 g. de champiñones
300 g. de patatas
50 g. de mantequilla o aceite de oliva
1 puerro o una cebolla tierna
sal
pimienta
600 g. de leche
2 quesitos

Preparación

Calentar la mantequilla 2 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Poner la mariposa en el vaso, añadir los champiñones limpios, las patatas, el puerro, todo cortado en trozos.
Salpimentar, agregar la leche y programar 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Quitar la mariposa, añadir los quesitos y triturar velocidades 5-7-9 progresivo.

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