Crema de apio y zanahorias

Name: Crema de apio y zanahorias
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cebolleta; 2 zanahorias; 3 ramas de apio incluídas las hojas.; 1/5l de caldo de verduras; 1 nuez de mantequilla; sal y pimienta blanca.; cebollino

Disfrute de las vitaminas que ofrece esta receta.

Plato

2 porciones

10 min

Fácil

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2
57

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Ingredientes

1 cebolleta
2 zanahorias
3 ramas de apio incluídas las hojas.
1/5l de caldo de verduras
1 nuez de mantequilla
sal y pimienta blanca.
cebollino

Costo estimado: 0.92€ (0.46€/porción)

Preparación

Cortamos las verduras y empezamos a pochar la cebolleta con la mantequilla, cuando esté blandita la cebolleta añadimos las zanahorias y el apio,
Añadimos el caldo y cocemos hasta que las zanahorias estén tiernas con la cazuela tapada.
Pasampos por la batidora y si queremos añadimos un chorrete de leche o lo que yo les he puesto a los niños.

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