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Cordero primaveral
Para señorita mandarina (Ver su página)
(4.00/5 - 2 votes)Tipo de cocina: Plato
Número de partes: 4
Tiempo de preparación: 30 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 30 Minuto(s)
Dificultad: Difícil
Ingredientes:
750grm de cordero en dados
8 escalonias
8 zanahorias
12 patatas pequeñas
Un puñadito de habas
Laurel
Tomillo
Perejil
1 ajo
1 cucharada de tomate triturado
2 vasos de caldo
1 cucharada de harina
25grm de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
Pimienta negra
Aceite
Sal
8 escalonias
8 zanahorias
12 patatas pequeñas
Un puñadito de habas
Laurel
Tomillo
Perejil
1 ajo
1 cucharada de tomate triturado
2 vasos de caldo
1 cucharada de harina
25grm de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
Pimienta negra
Aceite
Sal
Preparación:
Rehoga la carne con el aceite y mantequilla
Añade el azúcar
Añade la harina, caldo, tomate, ajo y hierbas
Cuando hierba poner en el horno una hora
Añade las cebollas, zanahorias y patatas
Añadir los guisantes y habas
Cocer 15 minutos
Añade el azúcar
Añade la harina, caldo, tomate, ajo y hierbas
Cuando hierba poner en el horno una hora
Añade las cebollas, zanahorias y patatas
Añadir los guisantes y habas
Cocer 15 minutos
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