-
Home
-
Recetas
-
Recetas con conejo
-
Conejo al chilindrón
Conejo al chilindrón
Una receta clásica que siempre sienta de maravilla: Conejo al chilindrón
Preparación
-
Una vez troceado el conejo y salpimentado, rebozarlo en harina y freírlo. Reservar.
-
Picar 4 dientes de ajo, la cebolla y el pimiento verde. Pochar en una cazuela. Sazonar.
Añadir el tomate pelado y picado. Cocinar a fuego lento.
-
Añadir la carne de los pimientoss choriceros, el vino blanco y el caldo. Por último añadimos el conejo.
Sazonar y guisar durante 35 - 40 minutos a fuego suave.
-
Majar en un mortero un diente de ajo, las rebanadas de pan frito, dos cucharadas de vinagre y un chorro de aceite de oliva.
Agregar a la cazuela y cocinar otros 4-5 minutoss.
-
Lo servimos acompañado de unas patatas fritas.
¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Información nutricional para 1 porción (1165g)
Calorías: 1364Kcal
-
Carbohidratos: 118.4g
-
Grasa total: 45.7g
-
Grasa sat.: 16.6g
-
Proteínas: 98.9g
-
Fibras: 14.4g
-
Azúcar: 23.9g
-
ProPoints: 34
-
SmartPoints:
39
Preguntas:
También te puede gustar
Recetas
Artículos relacionados
Cómo cocinar carne de conejo
¡A los niños les encantará esta tarta de conejo de Pascua!
La Tarta Conejo de Pascua más bonita del mundo
