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Col rellena
Para señorita mandarina (Ver su página)
(3.56/5 - 9 votes)Tipo de cocina: Plato
Número de partes: 4
Tiempo de preparación: 30 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 1 Hora(s)
Dificultad: Difícil
Ingredientes:
1 col
50grm de mantequilla
1 cebolla
1 ajo
350grm de carne picada de cerdo
1 cucharadita de hierbas secas
100grm de pan rallado
50grm de nueces
1 huevo duro
pimienta negra
sal
50grm de mantequilla
1 cebolla
1 ajo
350grm de carne picada de cerdo
1 cucharadita de hierbas secas
100grm de pan rallado
50grm de nueces
1 huevo duro
pimienta negra
sal
Preparación:
quitar las hojas externas de la col
escalda 4 minutos en agua hirviendo
retira las hojas centrales de la col
fundir la mitad de la mantequilla
sofreir la cebolla, ajo, carne picada y las hojas centrales de la col
añadir las hierbas, pan rallado, pan y pimienta
rellena la col con esta mezcla
envolver la col en papel de aluminio
dejar cocer en agua una hora y media
fundir el resto de la mantequilla
freir las nueces y el pan
mezclarlo con el huevo
desenvuelve la col
adornala con la mezcla del huevo
servir muy caliente
escalda 4 minutos en agua hirviendo
retira las hojas centrales de la col
fundir la mitad de la mantequilla
sofreir la cebolla, ajo, carne picada y las hojas centrales de la col
añadir las hierbas, pan rallado, pan y pimienta
rellena la col con esta mezcla
envolver la col en papel de aluminio
dejar cocer en agua una hora y media
fundir el resto de la mantequilla
freir las nueces y el pan
mezclarlo con el huevo
desenvuelve la col
adornala con la mezcla del huevo
servir muy caliente
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SABROSISIMA
Enviado el 09/10/2012, 07:12Se ve riquisima la voy a preparar y ahi les cuento
Enviado el 13/12/2011, 06:58