Salpimentar las codornices, despues de limpiarlas bien, y quitarles alguna posible plumita.
Dorarlas en una cacerola en un poco de aceite. Añadir los ajos picados y la cebolla picada, y sofreirlo todo junto.
Añadimos las almendras, el vino , el perejil y un poco de agua. Añadimos tambien la mermelada de arandanos y dejamos que cueza todo 15-20 minutos. Servimos con arroz blanco.
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Comentarios de los miembros:
Muy buena. fácil y rica