En una olla ponemos a hervir agua con una cuchara de sal. Cuando llegue a su punto de ebullición vertemos la pasta y dejamos cocinarla durante 10 minutos. Escurrimos el agua y reservamos.
Cubrimos una sartén con el aceite de oliva y sofreímos la cebolla finamente picada junto con el ajo. Cuando la cebolla esté blanda incorporamos los champiñones y dejamos cocinar a fuego lento hasta que haya consumido toda el agua que suelta. Salpimentamos y vamos añadiendo poco a poco la nata, removiendo continuamente. Incorporamos el orégano y vertemos sobre la pasta que teníamos reservada.
Cuando lo emplatemos, le podemos esparcir queso rallado por encima y albahaca finamente picada
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Comentarios de los miembros:
Muchas gracias por las recetas.
Están deliciosas.
Sncilla y apetecible
Se mira rikisima la hare este fin de semana
Muy rica esta receta, el codillo es una carne muy sabrosa y junto con la salsa me ha salido muy rico