¡A navegar!: Limpia las cocochas, sálalas y rebózalas en harina. Dóralas en aceite de oliva y las vas colocando en una fuente de horno. En el mismo aceite pocha la cebolla bien picadita y el ajo, luego añades los guisantes y el vino blanco, y lo dejas cocer un poquito. Aboca lo pochado por encima del rape. Navegando para el horno, ya calentito a una temperatura de unos 220º, hornéalo unos 10 minutos por arriba y por abajo. Al sacarlo le echas un poquito de perejil picadito por encima y .... a comer!!!
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