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Cocido de repollo

Name: Cocido de repollo
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 repollo; Patatas; 2 morcillas; 2 chorizos; 1 trozo de panceta; 1 trozo de costilla fresca; 1 pastilla de avecrem; Sal; 2 paquetes de azafran en hebra

Es una receta bien cumple con un perfume muy apetitoso(apetecible)!

Plato

4 porciones

30 min

25 min

Medio

(3.3/5 - 3 votos)
2

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Ingredientes

1 repollo
Patatas
2 morcillas
2 chorizos
1 trozo de panceta
1 trozo de costilla fresca
1 pastilla de avecrem
Sal
2 paquetes de azafran en hebra

Preparación

Poner en una tartera el repollo cortado en trozos junto al compango y lo ponemos a cocer durante 30 minutos.
Una vez pasado el tiempo, retirar el compango a un plato y echar las patatas picadas en trozos, el avecrem, sal, y el azafran y lo ponemos a cocer 15 minutos.
Añadimos el compango y lo cocemos todo junto 5 minutos. Servir.

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