Champiñones rellenos de atún

Name: Champiñones rellenos de atún
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 8 champiñones grandes; 1 cebolla; 400 grs de atún en aceite; Un chorrito de vino blanco; Un puñado de pan rallado; Queso para gratinar

Plato

4 porciones

30 min

12 min

Medio

239 Kcal

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31

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Ingredientes

8 champiñones grandes
1 cebolla
400 grs de atún en aceite
Un chorrito de vino blanco
Un puñado de pan rallado
Queso para gratinar

Costo estimado: 6.78€ (1.7€/porción)

Preparación

Limpia los champiñones, quitales el tallo y ponlos en una bandeja de horno con un chorrito de vino blanco detro de cada sombrero.
Hornea a 180º durante 10-12 minutos.

Entre tanto, haz el relleno.
Pica la cebolla finita y ponla a pochar, cuando esté pochada, añade el atun escurrido y dale unas vueltas para unir sabores.
Saca los champiñones del horno y añade los jugos del sobrero a la sartén del relleno y añade ahora pan rallado para unificar.
Rellena los huecos de los champiñones y haz una montañita, cubrelos con queso rallado y gratina.
Sirvelos acompañados con el queso que se haya caido por los lados por que se habrá quedado crujiente.