Quitar la piel a las butifarras y desmenuzarlas un poco. No mezclar la cruda con la negra.
En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva, cuando este caliente añadimos las butifarras crudas, damos unas vueltas y añadimos los ajos tiernos cortados en juliana.
Cuando las butifarras empiecena coger color, agregamos las butifarras negras.
Damos unas vueltas, hasta que las butifarras crudas se acaben de hacer y es el momento de añadir las judías blancas.
Dejamos todo un par de minutos y retiramos del fuego.
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Comentarios de los miembros:
Impresionante! Si quereis probarla en su orígen, venir por la Garrotxa (Girona)!!