Petitchef

Camarones en salsa de azafran

Plato
4 porciones
30 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
Camarones limpios y pelados

1 cucharadita de azafrán en polvo

2 cucharadas de mantequilla

2 dientes de ajo

sal y pimienta al gusto

1/2 de orégano

1/2 caldito de pollo

verduras disuelto en 3/4 taza de agua caliente

1 cucharadita de harina

1 cucharadita de especias variadas

Preparación

  • Coloca los camarones en un bol y agrega sal, pimienta si cuentas con perejil, laurel, albahaca o alguna otra hoja seca puedes agregarla y por ultimo el orégano. Deja reposar por 15 minutos.
  • Mientras coloca en una sartén la mantequilla y en ella sofríe los dientes de ajo cortado en trozos bien finos y pequeños. Agrega los camarones, seguido del azafrán.
  • Disuelve bien la harina en el agua caliente donde diluiste el caldito de verduras o de pollo agrega este mezcla al sartén donde están los camarones, deja que espese, hasta que tome forma de crema, salpimienta si es necesario.
  • Recuerda que los camarones están cuando se cierran y forman un circulo, no lo cocines por mas tiempo, pues se pueden tomar un poco duros. Sirve con arroz blanco y disfruta.



Comentarios de los miembros (14):

caragonr, 28/06/2014

Gracias por la receta, salió deliciosa y quedé muy bien. Excelente.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
04/10/2013

Facil y muy buena..

(0) (0) Abuso
20/08/2013

Este platini es exelente mente delicioso

(0) (0) Abuso
28/05/2013

Très bon!

(0) (0) Abuso
26/05/2013

Me encanto of amazing!

(0) (0) Abuso
04/05/2013

Muy simple y rápida

(0) (0) Abuso
02/05/2013

Se ve muy bueno, gracias, voy a hacerlo

(0) (0) Abuso
14/03/2013

Una paqueteria

(0) (0) Abuso
16/02/2013

EXQUISITO

(0) (0) Abuso
05/02/2013

Deliciosos

(0) (0) Abuso

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