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Berza malagueña
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(2.62/5 - 21 votes)Tipo de cocina: Plato
Número de partes: 5
Tiempo de preparación: 10 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 50 Minuto(s)
Dificultad: Muy fácil
Ingredientes:
un trozo de tocino
2 chorizos
1 morcilla pequeña
1/2 de garbanzos
1 bolsa de acelgas
3 hojas de lechuga
1/2 de gisantes
1/2 de habas (congeladas o frescas)
2 patatas pequeñas
1/4 de ternera
2 Brick de caldo de la abuela
2 chorizos
1 morcilla pequeña
1/2 de garbanzos
1 bolsa de acelgas
3 hojas de lechuga
1/2 de gisantes
1/2 de habas (congeladas o frescas)
2 patatas pequeñas
1/4 de ternera
2 Brick de caldo de la abuela
Preparación:
en una olla expres echamos todos los ingredientes (esta receta se hace con puchero, pero yo la hice con caldo de la abuela o similar)lo dejamos cocer unos 50 minutos, una vez que este hecho, en un plato o fuente ponemos la carne, el tocino, la morcilla, chorizo, el pollo se come por separado de la berza
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Puntúe esta receta:
Bueno cada una lo hace a su manera, yo lo voy a hacer un dia a ver como esta, porque tiene una pinta riquisima
Enviado el 20/10/2011, 21:00Vaya fama que le vas a dar a la berza malagueña....Así nos va
Enviado el 20/10/2011, 07:37Soy de Málaga, y la berza malagueña no lleva, lechuga, habas, ni guisantes. Se hace con el caldo de un puchero que se hace el día anterior, y se le añade, calabaza y las acelgas, además del chorizo y la morcilla y los garbanzos, y se le pone también un poco de pimentón, y está para chuparse los dedos.
Enviado el 19/10/2011, 19:39