20minutos.es

Berenjena y calabacin al queso

Por
(3.99/5 - 113 votos)

20 comentarios
BERENJENA Y CALABACIN AL QUESOTipo de receta: Plato
Número de partes: 6 porciones
Tiempo de preparación: 40 Minutos
Tiempo de cocción: 30 Minutos
Listos en: 1 h, 10 m
Dificultad: Medio
Calorías: 285 Kcal | ProPoints: 8
Imprimir esta página
Ingredientes:

- 500 grs. de berenjenas
- 500 grs. de calabacin
- queso en lonchas para fundir
- salsa de tomate casera
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- chorizo picante
Preparación:

* Se pelan y cortan las berenjenas a dados y se ponen en agua con sal para que suelten el amargor durante 15-20 minutos.
* Se pelan y cortan también a dados los calabacines.
* Se escurren las berenjenas y se salpimentan, al igual que los calabacines.
* Se saltean por separado y se les escurre el aceite.
* En una fuente para horno, colocar la berenjena, cubrir con lochas de queso, salsa de tomate casera, el calabacín, queso, salsa de tomate y el chorizo picante en tacos pequeños.
* Dar un golpe de horno para que se funda el queso.


sin glutensin gluten

Información Nutricional (por 1 porción):
  • Calorías:
  • 285Kcal
  • 14%
  • Carbohidratos:
  • 9.5g
  • 3%
  • Grasa total:
  • 21.5g
  • 33%
  • Grasa saturada:
  • 7.1g
  • 36%
  • Proteínas:
  • 11.6g
  • 23%
  • Fibras:
  • 3.6g
  • 14%
  • Azúcar:
  • 5.3g

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 217g

Imprimir esta página
Por inmacu (Ver su web)




Puntúe esta receta:

Comentarios de los miembros:

5 / 5

Sencilla y exquisita,el aceite del sobrito lo fastidia un poco

Enviado el 29/06/2014, 14:34 | Yo cocinaba esta receta
5 / 5

Exquisitooooo

Enviado el 23/05/2014, 14:38
3 / 5

Lo unico es la grasa del sofrito

Enviado el 02/05/2014, 22:42
4 / 5

Sin chorizo,queda muy bien de todos modos..

Enviado el 29/03/2014, 13:11
4 / 5

Muy buena

Enviado el 05/03/2014, 23:41
5 / 5

Muy buenas

Enviado el 12/01/2014, 18:38
...haga clic aquí para ver todos los comentarios (20)

Preguntas:


Vídeo relacionado

  • Cheesecake con fresas y frambuesasCheesecake con fresas y frambuesas
  • Brownie de chocolateBrownie de chocolate
  • Ensalada CapreseEnsalada Caprese
  • Crumble de manzanaCrumble de manzana
  • Burger, Hamburguesa de terneraBurger, Hamburguesa de ternera
  • Smoothie de Fresas y CerezasSmoothie de Fresas y Cerezas
  • Cookies con pepitas de chocolateCookies con pepitas de chocolate
  • Cake pops - HalloweenCake pops - Halloween
  • Masa BriséeMasa Brisée
  • Crema de calabaza y puerroCrema de calabaza y puerro

Receta similar



Artículos relacionados

Degustando el territorio espanolDegustando el territorio espanolViaje gastronomico por el norte de EspanaViaje gastronomico por el norte de EspanaPizza casera. Trucos para hacer la masa perfecta.Pizza casera. Trucos para hacer la masa perfecta.



Conversor de unidades de cocina


Menú del día

(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
Millilitre (ml)
(cl)
Decilitry (dl)
(l)
(°F)
(°C)

Mmm!... o Puag!

Crema pastelera en thermomixCrema pastelera en thermomix
Puag!
Mmm!...

Pregunta del momento

¿Te gusta la limonada?
Voto