Este plato es típico portugués y mi padre me lo hacía muchas veces para comer, así que al final he conseguido adaptarlo a la Chef o Matic Pro y yo creo que con nota.
En una sartén con abundante aceite freiremos las patatas cortadas finas, tipo pajita.
Mientras vamos haciendo las patatas, en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro ponemos un chorro de aceite y vamos dorando el bacalao, la cebolla cortada fina y los ajos también cortados, programamos 10 minutos cocina rápida.
Ahora batimos los huevos con sal y añadimos perejil. Cuando tengamos ya fritas las patatas y haya terminado la Chef, añadimos todo en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro y programamos 5 minutos Cocina Rápida, o hasta que haya cuajado el huevo.
En Portugal este plato se sirve en muchos restaurantes con olivas negras por encima.
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Comentarios de los miembros:
Bastante sencilla, y muy rica.
gracias
Esta buenisimo a mi familia les encanta. yo lo hago en la cheff pro de princess
¿Y si no tienes robot de cocina (Chef o Matic Pro) no se puede hacer?.
Por favor todavía hay personas que cocinan de forma tradicional.