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Arroz caldoso con calamares pequeños
Arroz caldoso con calamares pequeños
Preparación
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Hacer el sofrito en una olla mediana con el aceite, la cebolla y el pimiento y después ponerle el tomate y el vino y el caldo
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Ponerle los calamares pequeños dejar cocer unos minutos a fuego medio tapado la olla o cacerola
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Ponerle el arroz y un toque de picante suave comprobamos el punto de sal tapamos la cacerola y dejamos a fuego medio
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Si hace falta le añadimos un poco de caldo ya que este arroz tiene que quedar caldoso lo apartamos un poco ante de que el arroz este hecho
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