Se mantiene en agua unas tres horas y luego se saca, se seca y se corta en pequeños trozos.
Con el ajo, el huevo y el aceite realizamos una mayonesa a la que añadimos la patata a trocitos que ligamos a la masa.
Seguidamente y sin dejar de batir con la varita mágica, vamos introduciendo el bacalao en cantidad suficiente para que no quede salado. Es decir que hay que probar y probar para que no quede salado o falto de bacalao.
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Comentarios de los miembros:
Este lo hacia mi padre hace años, lo recuerdo de niño, con una tostada de pan untado delicioso, lño voy a hacer me encantaba