Acelgas rehogadas con filete empanado

Name: Acelgas rehogadas con filete empanado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 manojo de acelgas; 6 dientes de ajos muy picados; 4 cuchara de aceite de oliva; 1 cebolla pequeña siempre viva muy picada; 1 toque de pimienta; 1 toque de sal; 3 huevos; 2 filetes de cerdo empanado

Aprovecharse del sabor agradable de este ingreso de delicia.

Plato

2 porciones

15 min

Fácil

516 Kcal

(3/5 - 1 voto)
9

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Ingredientes

1 manojo de acelgas
6 dientes de ajos muy picados
4 cuchara de aceite de oliva
1 cebolla pequeña siempre viva muy picada
1 toque de pimienta
1 toque de sal
3 huevos
2 filetes de cerdo empanado

Costo estimado: 3.61€ (1.81€/porción)

Preparación

Cocer las acelgas con una pastilla de caldo vegetal y trocearlas escurrir bien.
En una sartén poner el aceite freír los ajos picado dorarlos bien y poner la cebolla muy picada.
Sofreír poner las acelgas y rehogarlas bien, y le estrellamos tres huevos dejamos sin mover la sartén hasta que cuajen los huevo.
Freímos los filetes empanado y lo emplatamos con las acelgas,

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