PIMIENTOS CARAMELIZADOS.

Name: Pimientos caramelizados.
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 pimientos rojos grandes.; 2 cebollas grandes.; 2 cucharadas de azúcar moreno.; Media pastilla de caldo de verduras.; 4 cucharadas de aceite de oliva.

Entrante

2 porciones

30 min

10 min

Medio

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2
16

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Ingredientes

2 pimientos rojos grandes.
2 cebollas grandes.
2 cucharadas de azúcar moreno.
Media pastilla de caldo de verduras.
4 cucharadas de aceite de oliva.

Costo estimado: 1.64€ (0.82€/porción)

Preparación

Vierte el aceite en el vaso y programa 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Cortar la cebolla y los pimientos en juliana. Reserva.
Incorporar la cebolla al vaso y programa 20 minutos, temperatura 90º, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
Agregar el pimiento y programa otros 20 minutos a la misma temperatura y velocidad.
Añadir el azúcar y la pastilla de caldo y programa 20 minutos mas a la misma velocidad y temperatura.

Sirve bien caliente.

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