Pez espada

El pez espada es un peso pesado de los mares, que puede llegar a alcanzar los tres metros de largo y pesar 120 kilos. Este pescado azul de carne magra es un almacén de vitaminas y muy bajo en grasas, ideal para dietas equilibradas. Por su sabor suave y filetes sin espinas es muy apreciado por los niños. Se puede adquirir fresco o congelado, en trozos grandes o, principalmente en rodajas.

  

Papillote de pescado, verduras y gambas

54 37 (37 votes)

PlatoMuy fácil
5 Minuto(s)20 Minuto(s)

Ingredientes: 2 lomos de rape o cualquier otro pescado de carne dura (salmón, emperador...) Verduras variadas: en mi caso, coliflor, zanahoria y brócoli 1/2 cebolla...

Zarzuela de marisco

54 31 (31 votes)

PlatoFácil
10 Minuto(s)30 Minuto(s)

Ingredientes: 500 gr de sepia a trocitos 500 gr de rape a trocitos 500 gr de emperador a trocitos 6 langostinos 6 cigalas 1 cebolla grande 4 cucharadas de tomate 1 ...

Pez espada a las almendras

54 19 (19 votes)

PlatoFácil
20 Minuto(s)10 Minuto(s)

Ingredientes: 4 Filetes de Pez Espada (150 gr. cada uno) 300 ml. de Nata Especial para Cocinar 50 gr. de Almendra Molida 1 Puerro Pequeño 1 Vasos de Vino Blanco...

Arroz meloso de marisco en thermomix

54 13 (13 votes)

PlatoFácil
10 Minuto(s)0 Minuto(s)

Ingredientes: Ingredientes: 50 g. de aceite de oliva 5 gambas rojas (8-9 para más comensales) 1 sepia 1 filete de pescado, Opcional ( emperador, lenguado, merlu...

Ensalada de alubias, pez espada y espárragos

54 3 (3 votes)

EntranteFácil
15 Minuto(s)10 Minuto(s)

Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 1 tarro de alubias cocidas, 2 filetes de pez espada, 1/2 manojo de espárragos trigueros, 1/4 de cebolla morada, aceite,...

Moldes de pez espada con champiñones rellenos

55 2 (2 votes)

PlatoFácil
15 Minuto(s)25 Minuto(s)

Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 1 filete de pez espada, 8 champiñones, 1 lata de atún, alcaparras, piñones, aceitunas verdes, 1 diente de ajo, romero, ...

Ensalada de pescado

54 79 (79 votes)

EntranteFácil
30 Minuto(s)30 Minuto(s)

Ingredientes: 4 filetes de emperador, 1 zanahoria, 1 calabacin, 2 limones, 50 gr de judías verdes 1 cebolla, sal pimienta, al gusto, aceite de oliva...

Pez espada a la andaluza

54 22 (22 votes)

PlatoMuy fácil
8 Hora(s)3 Hora(s)

Ingredientes: Filetes de pez de espada 1 vaso de los de vino, pero sin vino, de agua 1 vaso de los de vino de vinagre de vino, también sin vino. Qué lio, no? 2 dien...

Pez espada a la donostiarra con espinacas

53 5 (5 votes)

PlatoMuy fácil
10 Minuto(s)10 Minuto(s)

Ingredientes: 2 Rodajas de pez espada 200 gr de espinacas 3 dientes de ajo 1 cayena pequeña 1 pizca de pimentón 1/2 cebolleta Aceite, sal, pimienta y perejil....

Pez espada con zumo de naranja

54 5 (5 votes)

PlatoMuy fácil
10 Minuto(s)5 Minuto(s)

Ingredientes: 1 filete de pez espada, clavos de olor, laurel, 1/2 naranja, aceite, harina, caldo de pescado, pimienta....

1 2 3 4 5 6 7 8

 

Página siguiente »