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Pastel de atún light

Para Caprichos sin gluten
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1 comentario

Como sabeis me gusta utilizar el microondaas por lo poco que se tarda en hacer las cosas, el pastel de atún es muy socorrido, sobre todo en verano, con el calor que hace o cuando se presentan invitados de manera improvisada, si sustituimos la nata por yogurt lo hacemos mas light.

El resultado es más suave.


Ingredientes:


3 latas de atún en conserva.
400 ml yogurt sin azúcar.
100 ml de tomate frito
3 huevos.
4 quesitos.
1 pellizco de sal


Preparación:


Mezclar todos los ingredientes, con la batidora o con la tmx a vel.5,
Verter en un molde de silicona.
Hornear en el microondas 12 min a 600W de potencia.


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No es muy light que digamos


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