En una sartén con un poco de aceite doramos el diente de ajo laminado. Añadimos las gambas y cuando casi estén listas echamos las gulas. Dejamos un par de minutos, y salpimentamos.
Las gulas no se deben hacer demasiado para que no se queden feas. Una vez listas reservamos y trabajamos la pasta filo. Hacemos con ella unos circulos del tamaño que queramos hacer los paquetes. Los pincelamos con un poco de mantequilla fundida. Juntamos tres o cuatro circulos.
Ponemos en el centro un poco del revuelto de gulas y gambas bien escurrido, y cerramos los paquetes, uniendo los bordes y enrrollando con cuidado. Atravesamos con un palillo, para que no se nos abran.
En una fuente que vaya al horno echamos un poco de pan rallado, y asi los paquetitos aguantarán de pié. Y metemos a hornear hasta que la pasta esté dorada.
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Comentarios de los miembros:
Votre commentaire: excelente, los hago también de morcilla, riquísimos-