Verter en el vaso el agua, la sal y el azúcar y programar 2 min, temp 40º, vel 2. Agregar la mitad de la harina y la levadura y programar 8 seg a vel 6. Añadir la harina restante y amasar a velocidad espiga durante 2 min.
Retirar la masa con las manos mojadas en aceite.
Extender los trozos que se quiera e introducir chocolate foundant o con leche o nocilla.
Cerrar y hacer los bollitos, pintar la superficie con mantequilla y colocarlos en una bandeja de horno con papel sulfurizado e introducirlo en el horno precalentado a 50º, colocando en la esquina de éste un vaso con agua.
Dejarlo unos 20min(30 si es uno grande) hasta que doble su volumen
Subir la temperatura del horno a 225º sin abrirlo y hornear otros 20 minutos.
Si se tuesta mucho bajar la temperatura a 200º,
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Comentarios de los miembros:
MALVADA RECETHA DE3 PORA ES PESIMA CHE
Para los niños geniales