Vieiras Jacques separados para lavar bajo el grifo con agua para quitar la arena que puedan tener. Después de lavarlos cada uno en sus conchas y reservar. Cortar el jamón en cubitos y picar la cebolla y el ajo finamente.
En una cacerola poner la cebolla y el ajo con un poco de aceite y rehogar. A continuación, añadir los tacos de jamón y añadir la salsa de tomate con un vaso de vino blanco y perejil. Una vez puesto en marcha la salsa caliente sobre cada vieira sin salir al exterior.
Cubra cada chuleta con pan rallado y colocar en una bandeja de horno con agua en el fondo sin que llegue a cubrir las vieiras y el lugar en el horno durante unos 15 minutos a 180. La Retire del horno y servir caliente.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Mariscos y moluscos para disfrutar estas navidades
Navidad. 15 recetas para disfrutar del marisco
Degustando el territorio espanol
Comentarios de los miembros:
Si lo habeis traducido no se comprende nada. .jaques....chuletas..