Hacemos un sofrito con la cebolla muy picadita. Añadimos la carne picada y la hacemos guisar sin terminarla de hacer. Añadimos las setas París y los hacemos guisar, ponemos a cocinar a fuego medio para que pierda todo el agua. Si vemos que tiene mucha agua, añadamos un par de pequeñas cucharadas de harina y los leones.
Extendemos la masa y ponemos en primero lonchas de queso. Ponemos sobre el queso el resto del relleno.
Cortamos las bandas de los lados y subimos la trenza
Peinadores con huevo y cargamos 20 minutos 200º.
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