Machacar los bizcochos y mezclarlo con la mantequilla hasta formar una masa.
Poner en la base del molde urgiendo que es uniforme.
Trabajar el queso fresco y añadir todos los ingredientes excepto los huevos y la leche de gallina que ella añadiremos después de haber mezclado o todos los ingredientes precedentes y los añadiremos d' uno en uno para que sean integrados o en la mezcla.
Volcarse en el molde y enfourner a 200 durante 10 minutos y luego 30 minutos a 90. Dejar enfriarse en el horno para que no baje.
Machacar y tender las granadas. disolver la helada en el zumo caliente con el zumo de limón.
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