Estirar el hojaldre y ponerlo en un molde. Pinchar el fondo con un tenedor y cubriendo la base con un papel de cocina`, ponerle por encima unos cuantos garbanzos para cocer el hojaldre en blanco. Meter al horno a 200 gr, hasta que el hojaldre esté hecho.
Mientras preparar una crema pastelera.Separar las claras de las yemas.
En un bol,mezclar bien las 3 yemas con el azúcar hasta que esté blanquecino. Añadir la ralladura de los 2 limones y la maicena, ir añadiendo poco a poco la leche templada mezclandolo bien.
Poner al fuego y dejar que espese sin dejar de remover.
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Comentarios de los miembros:
Fácil de preparar y éxito en el resultado
Desearia una mayor gama de recetas
No termina como se debe de hacer toda la receta