Triturar las galletas y mezclarlas con el chocolate y la mantequilla derritida.Colocar en un molde de 26 cm y presionar para que adquiera cuerpo. Dejar enfríar.
Mientras ponemos la nata con el chocolate puro troceado, el flan Royal, regirar de vez en cuando para que se disuelva el chocolate y llevamos a ebullición, cuando hierva apagar.
Ponemos los profiteroles sobre la base, a mi me ha cabido 27 profiteroles, eran de tamaaño pequeño.
Verter la nata con el chocolate sobre los profiteroles. Dejar entibiar y mientras hacemos la otra capa.
Poner la nata con los sobres de café capuchino, el coñac y el flan Royal y llevar a ebullición, cuando hierva apagar.
Verter despacio y con cuidado encima de la capa de chocolate.Dejar enfriar. Meter a la nevera.
Desmoldar y adornar a gusto yo con fideos de chocolate, anisetes de colores y un poco de coco rallado.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Las mejores tartas de cumpleaños, selección de Petitchef
Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre
¡A los niños les encantará esta tarta de conejo de Pascua!
