Salsa rusa

Para Lerika

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Exquisita receta para añadir a solomillos, carnes y pollo al estilo Ruso.

Tipo de cocina: Otro
Número de partes: 5
Tiempo de preparación: 15 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 10 Minuto(s)
Dificultad: Muy fácil

Ingredientes:

· Caldo desgrasado
· Un pocillo de nata
· Unas cucharadas de mantequilla (las que hagan falta)
· Una cucharada de harina
· Limón
· Sal

Preparación:

etapa 1
Con la harina y la mantequilla se hace una pasta agregándole dos jícaras de caldo desgrasado casi frío, para que se deshaga bien, y una vez deshecho se pone a cocer 10 minutos. Se remueve sin parar para que no se pegue.

etapa 2
Una vez cocido se cuela y se va mezclando con la nata, que no necesita batirse.

etapa 3
Se sazona de sal al gusto.

etapa 4
Se pone en sitio templado para que no se enfríe demasiado.

etapa 5
Al tiempo de servirla se le añade un chorrito de limón.

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