Salsa picante peruana.

Name: Salsa picante peruana.
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Ají, 3; Cebolla chica, 1; Jugo de 1 limón; Sal, 1 cda; Aceite, 1 pocillo; Diente de ajo, 1; Jenjibre, un poco

Otro

2 porciones

20 min

10 min

Fácil

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3

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Ingredientes

Ají, 3
Cebolla chica, 1
Jugo de 1 limón
Sal, 1 cda
Aceite, 1 pocillo
Diente de ajo, 1
Jenjibre, un poco

Preparación

Cortar la cebolla en cuatro. Licuar todo al máximo durante 5 o 10 minutos.

Colocar en un frasco, se cubre con aceite y se deja en la heladera.
Unas gotitas de este aceite le dan suficiente picor a cualquier comida.
Esta salsa es ideal para costillas de cerdo, carnes blancas a la parrilla o a la plancha

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