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Receta Postre Espuma de Chocolate

Otro
4 porciones
30 min
20 min
Fácil
Receta Postre Espuma de Chocolate
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Ingredientes

4
Costo estimado: 47.48€ (11.87€/porción)

Preparación

  • Primero debes batir las yemas con la mitad del azúcar y reservar.
  • Ahora deberas batir las claras con la otra mitad del azúcar y reservar.
  • Derretir el chocolate a baño María y luego batir la crema hasta que esté semibatida y reservar.
  • Mezclar el chocolate con la yemas e incorporar de a poco la crema y las claras.
  • Llevar al refigerador y después, servir en bolas, decoradas.

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