Formar una bola y reposar media hora.Pasado este tiempo, añadir la leche si fuera necesaria, volver a amasar un poco y formar las galletas. Espolvorear con canela y azúcar y hornear 15 minutos a 200º . Apenas se doran, así que no os guiéis por el color. Dejar enfriar en una rejilla y a merendar.
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