Echamos como siempre los ingredientes líquidos en la panificadora y luego los solidos, programamos el Menú 6 que es de amasado y tardará una hora y media en amasarse y fermentarse.
Una vez acaba el programa sacamos a una superficie enharinada i le damos la forma deseada, le hacemos unos cortes y tapamos medias hora hasta que doble su volumen.
Mientras leva encendemos el horno a 200º y cuando mos el pan metemos también en una esquina un recipiente con agua para que chupe la humedad del pan. Dejamos que se haga durante unos 45 minutos aproximadamente.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Pan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partido
No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer
Recetas que puedes hacer con pan de molde
