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Pan de centeno y semillas en panificadora

(4.32/5 - 22 votos)

3 comentarios

Me daba cosa hacer este pan por uno de los ingredientes que lleva, cacao, pero la verdad es que está muy rico.

PAN DE CENTENO Y SEMILLAS EN PANIFICADORATipo de receta: Otro
Número de partes: 4 porciones
Tiempo de preparación: 5 Minutos
Tiempo de cocción: 2 2 Horas
Listos en: 2 h, 5 m
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

360 ml. de agua templada
2 cucharadas de aceite de oliva
2 1/2 cucharadas de melaza (miel de caña)
250 gr. de harina de fuerza blanca
140 gr. de harina de centeno
85 gr. de harina integral
75 gr. de pan rayado
3 cucharadas de salvado de avena
1 1/2 cucharadita de sal
1 1/2 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharadas de semillas de alcaravea
1 cubilete de levadura prensada
Preparación:

Paso 1: Se calienta el agua en el microondas, templada porque si está muy caliente la levadura se muere la pobre. Se echa el agua en la cubeta de la panificadora y se añade la levadura desmigada.

Paso 2: Sobre el agua echar las harinas, el pan rayado, el cacao y el salvado de avena. Luego el aceite, la sal y la alcaravea.

Paso 3: Se pone en función pan integral (3 en mi panificadora) peso 750 gr. y tostado máximo.

Paso 4: Tenía intención de quitarle las paletas al acabar el amasado y comenzar el levado pero me despisté e hizo todo el programa con las paletas. No me gusta porque luego el pan tiene dos pedazos de agujeros que queda mal al cortar el pan en rebanadas.




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Comentarios de los miembrossdfsd:

5 / 5

Muy bueno ,rapido de hacer

5 / 5

OTRO TIPO DE PAN, UNA PANIFICADORA EN CASA IDEAL PARA TENER SIEMPRE PAN EN CASA.

5 / 5

Muy buena receta ma ayudo mucho


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