Pan de centeno y aceite

Name: Pan de centeno y aceite
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 220 g de agua; 30 g de levadura fresca; 70 g de aceite oliva; 500 g de harina de centeno; una pizca de sal

Este ingreso es a la vez muy bonito y muy bien

Otro

2 porciones

15 min

25 min

Fácil

1207 Kcal

(4.7/5 - 3 votos)
12

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

220 g de agua
30 g de levadura fresca
70 g de aceite oliva
500 g de harina de centeno
una pizca de sal

Costo estimado: 1.06€ (0.53€/porción)

Preparación

Añadir a la jarra, el agua, el aceite, la levadura, 1 minuto, 40º, velocidad 3,
Añadir la harina y la sal, 30 segundos, velocidad 6 y 1 minuto, velocidad amasado, sacar de la jarra con las manos impregnadas de aceite ,
Poner la masa sobre una superficie espolvoreada con harina, dar forma de bola, hacer unos cortes con cuchillo de sierra,
Colocar en una bandeja de horno con papel vegetal, dejar reposar hasta que doble su tamaño horno a 200º, 25 minutos,

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Informar sobre un error en el texto de recetas