Mermelada de grosellas light (con y sin Themomix)

Name: Mermelada de grosellas light (con y sin themomix)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g. de grosellas; 350 g. de fructosa; 1 limón sin nada de parte blanca

Otro

2 porciones

20 min

35 min

Fácil

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Ingredientes

500 g. de grosellas
350 g. de fructosa
1 limón sin nada de parte blanca

Preparación

Preparación con thermomix:

Pon a macerar las grosellas con el limón cortado en trozos pequeños y la fructosa toda la noche. Coloca todo en el vaso y programa 35 minutos, temperatura 100º, velocidad 2 y medio.
Esteriliza los tarros en agua hirviendo durante 5 minutos. Rellénalos con la mermelada, cierra los tarros y colócalos boca abajo para que se cree el vacío.
Preparación convencional:

Pon a macerar las grosellas con el limón cortado en trozos pequeños y la fructosa toda la noche. Coloca todo en una cazuela y cuece 35-40 minutos a fuego lento. Tritura con una batidora si quieres.
Esteriliza los tarros en agua hirviendo durante 5 minutos. Rellénalos con la mermelada, cierra los tarros y colócalos boca abajo para que se cree el vacío.

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