MASA DE PAN RAPIDA LIBRO THERMOMIX

Name: Masa de pan rapida libro thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de agua templada; 20 g de levadura prensada fresca, de panaderia; 500 g de harina de fuerza; 5 g de azúcar; 10 g de sal

Otro

5 porciones

20 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

300 g de agua templada
20 g de levadura prensada fresca, de panaderia
500 g de harina de fuerza
5 g de azúcar
10 g de sal

Costo estimado: 1.05€ (0.21€/porción)

Preparación

Dejar reposar la masa en el vaso, hasta que doble su volumen.
Poner la masa en la mesa de trabajo enharinada, amasar un poco para extraer el aire y hace runa bola lisa, dar la forma deseada, barras, espigas, panecillos, etc.
Poner en una bandeja del horno engrasada o forrada con papel de hornear. Dejar reposar hasta que doble su volumén (30 min. aprox.) y corta o marcar de la manera que se desee. Precalentar el horno a 220º .
Hornear de 20 a 25 min. (si son panes pequeños) y de 30 a 40 min. (para panes grandes).

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