Para untar los moldes un poco de mantequilla o margarina
Para hacer estas magdalenas son necesarios los típicos moldes en forma de concha. Engrasamos los moldes y reservamos.
Disponer el azúcar y la harina tamizada sobre una superficie lisa. Derretimos la mantequilla sin que llegue a tostarse y dejamos enfriar.
Amasamos los huevos con la mezcla de harina y azúcar con la ayuda de una espátula, vamos agregando la mantequilla, las almendras, el agua de azahar y el extracto de vainilla.
Trabajamos la masa con una espátula. Dejamos la masa tapada durante una hora en la nevera.
Calentamos el horno a 250º.
Introducimos pequeñas porciones de masa en los moldes y cocemos sobre la rejilla del horno, a altura media durante 15 minutos.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Consejos para conseguir las magdalenas caseras perfectas
Recetas que puedes hacer con pan de molde
Diferencias entre cupcake, muffin y magdalena
Comentarios de los miembros:
Muy buena, excelentes
Som Buenisimas Excelentes