Magdalenas de atún y tomate

Name: Magdalenas de atún y tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 90 g de queso emmental; 4 huevos; 50 g de concentrado de tomate; 60 g de nata de cocina; 1 cucharadita de levadura tipo Royal; Dos pellizcos de hierbas provenzales; Sal y pimienta; 180 g de atún escurrido

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2 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

90 g de queso emmental
4 huevos
50 g de concentrado de tomate
60 g de nata de cocina
1 cucharadita de levadura tipo Royal
Dos pellizcos de hierbas provenzales
Sal y pimienta
180 g de atún escurrido

Costo estimado: 5.3€ (2.65€/porción)

Preparación

Precalentar el horno a 220ºC. Si el queso no está rallado, triturar unos segundos y reservar.
Poner la mariposa en las cuchillas, echar los huevos y batir 2 minutos, vel. 4.
Quitar la mariposa y añadir el resto de ingredientes, excepto el atún. Mezclar 6 segundos en velocidad 4.
Añadir el atún escurrido y desmenuzado y mezclar otros 6 segundos, velocidad 3 y 1/2.
Rellenar los moldes. Si no se tienen moldes de este tipo, se pueden hacer también en papelillos de magdalenas o en cualquier molde pequeñito.
Hornear unos 15 minutos.

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