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Gazpacho de Remolacha

Sorprendente y muy bueno.

Aperitivo
1 porciones
20 min
Fácil
Gazpacho de Remolacha
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Ingredientes

1

Preparación

  • Con la batidora trituramos las remolachas con el ajo,sal,pimienta,vinagre.Una vez triturado,lo colamos.
  • Volvemos a batir echando el aceite de oliva como un hilo,justo en el huecho que se crea en el remolino de la batidora.
  • Asi tomara cuerpo.Si lo crees necesario puedes añadir poco de agua fria.
    Ya está.
  • Servir muy muy frio.En este caso le puse una espuma de esparragos.

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