Galletas de gofio y chocolate rellenas de orange curd

Name: Galletas de gofio y chocolate rellenas de orange curd
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente; 125 gr de azúcar glass; 2 cucharadas de golden syrup o miel; extracto de vainilla al gusto; 1 huevo grande; 450 gr de harina; 1 chorrito de leche para ligar la masa; chocolate para decorar

Merienda

2 porciones

25 min

20 min

Fácil

Galletas de gofio y chocolate rellenas de orange curd

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Ingredientes

150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
125 gr de azúcar glass
2 cucharadas de golden syrup o miel
extracto de vainilla al gusto
1 huevo grande
450 gr de harina
1 chorrito de leche para ligar la masa
chocolate para decorar

Costo estimado: 3.22€ (1.61€/porción)

Preparación

Ponemos 3 naranjas peladas y una sin pelar,le damos dos golpes de turbo y programamos 1 minuto,velocidad progresiva 5/10. Incorporamos los demás ingredientes y programamos 7 minutos,90º velocidad 4. Si veis que se os queda muy liquida para el relleno,añadis una cucharadita de maizena y le poneis 1 minuto u medio mas. Volcamos la crema en un recipiente y dejamos enfriar.

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