Natillas al microondas (o crema pastelera al microondas)

Name: Natillas al microondas (o crema pastelera al microondas)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 600 g de leche; 3 cucharadas soperas (colmadas) de azucar; 1 cucharada sopera (colmada) de maizena; 3 huevos Corteza de limón (opcional, para las; natillas); 4 Galletas "maría"; Canela

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Postre

4 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

600 g de leche
3 cucharadas soperas (colmadas) de azucar
1 cucharada sopera (colmada) de maizena
3 huevos Corteza de limón (opcional, para las
natillas)
4 Galletas "maría"
Canela

Preparación

Separamos las claras de las yemas de los huevos (las claras no las utilizaremos, podemos guardarlas para otra receta).
Tomamos la leche, el azúcar, las yemas de huevo y la maizena, y las mezclamos con una batidora hasta conseguir una mezcla homogénea.
Ponemos la mezcla en una bandeja, junto con la cáscara del limón, durante 2 minutos y medio, en el microondas, a máxima potencia.
Quitamos la cáscara del limón, removemos bien la mezcla (durante unos 15-20 segundos) y ponemos otros 2 minutos y medio a máxima potencia.
Removemos bien la mezcla y ponemos otros medio minuto a máxima potencia, repitiendo este último paso hasta que quede se espese tanto como queramos.
Servimos en vasos, o en cazuelitas, colocamos la galleta maría en el centro, y dejamos enfriar.
En el momento de servir, podemos añadirle la canela que deseemos.