Empanadillas con crema pastelera thermomix

Name: Empanadillas con crema pastelera thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Para la crema pastelera; 100 g de azúcar; 500 ml de leche; 4 yemas de huevo; 50 g de maizena

Postre

4 porciones

15 min

Medio

297 Kcal

Empanadillas con crema pastelera thermomix

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Ingredientes

Para la crema pastelera
100 g de azúcar
500 ml de leche
4 yemas de huevo
50 g de maizena

Costo estimado: 1.79€ (0.45€/porción)

Preparación

Poner la mariposa en las cuchillas y echar todos los ingredientes en el vaso, mezclar durante 10 segundos en velocidad 3 y 1/2.
A continuación programar 9 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.
Verter la crema en una fuente y esperar a que enfríe un poco.
Poner una cucharadita de esta crema en cada oblea y formar la empanadilla.
Freír en aceite de girasol bien caliente e ir sacando sobre papel absorvente de cocina.
Después ir rebozando cada empanadilla en azúcar.

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